hello，各位吃货大家好~
吃在长安又和大家见面啦。
村长上个月连续写了两篇长安老街
米线的美食评测，
味道反响非常好
很多人从小吃到大，老长安的味道
今晚村长给大家分享一家
连锁米线的新吃法
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探店丨长安这家鸡汤米线坚守了十七八载，酸甜苦辣，醉意人生
探店丨村长去吃了大家推荐的老程米线，吃完就后悔了
小阿妹米线
登陆GOGO街区一年多，就强势圈粉无数
好评多得手刷到酸
在长安，
过桥米线很常有
但是这么用心云南过桥米线却少见
这样好吃的米线
源于厨师的独具匠心
更源于工序的讲究
石锅放在烤箱里加热到度，再加入滚烫的高汤，据说米线好吃与否主要在于一碗汤，而十秒到的汤底，也立见功夫。
biubiubiu
一家好吃的米线
番茄过桥米线
新鲜的番茄经久熬制，融合到骨汤的浓郁中，一丝酸，一丝甜，酸甜交织叫醒吃货们沉睡已久的味蕾，配合食材的丰富多样性，将番茄的独特美味与各类食材进行融合，每一口都蕴含着独特别样的口感体验，每一餐都是舌尖上的饕餮盛宴。
小阿妹米线融合了古法秘制的神奇和现代工艺的优势，在保持了云南米线风味的基础上，巧妙结合不同地方的吃法；
老坛酸菜过桥米线
除了正宗过桥米线系列外，还自主研发出了更加适应南北不同地域人群口味的多种特色米线产品，真正将云南米线文化发扬光大，满足了各地方人群对于米线口味的独特需求。
原味过桥米线
先轻轻敲开鹌鹑蛋，滑入汤中，让汤底变得浓厚
然后加入肥牛
牛肉在沸腾的汤里一秒变得滑嫩
再加入番茄，让汤变得更加鲜美
再放入韭菜、木耳、豆芽等配菜
最后，放进米线
轻轻搅拌
让食材的味道均匀混合
一件艺术品就完成啦！
宝宝们要记住步骤哦
错了一步味道会大不同
好米线源于每一粒米
做过桥米线是一次艺术创作
吃桥米线得有美好的仪式感
小阿妹米线入口滑滑的，很爽口，嚼着劲道吸溜吸溜就入口了，吃起来和普通米线感觉不一样哦，番茄汤底浓烈可口
；
原味锅米线，虽然没有那么辣，但是吃去来很纯正，直接吃到了原味的米线香，大米的最本身的味道；
米线配菜木耳火腿肠，金针菇一勺子捞上来了，恨不得一口就吃完，清香爽口，怪不得爱吃的那么多；
对了，小阿妹米线里也有肥牛肉，在这个无肉不欢的年代里。吃着米线还有肉，你会倍加惊喜和爱上这口米线；
这口汤也是小阿妹米线的特色，一般都会把汤喝光光，特别是番茄味的汤汁，特别好喝，村长墙裂推荐，每次去都喝完，一锅米线的精髓也在于此吧；
店里还有紫薯豌豆球，香芋地瓜丸，春卷，南瓜饼凉菜小吃，等待你的品尝
吃小阿妹米线就餐环境很优雅
简约宜家风格的装修，绿植充盈，在您吃饭的同时也是一种别样的享受；
灯光柔和，每张餐桌前都有顶灯，气氛很温和舒适；
小阿妹主张，好米线源于每一粒好米，好米才能做好米线，的确，米线的精髓全在米粒；所以严把质量关，为您精选每一粒好米；
吃在长安·粉丝专属福利
后台回复，
你的姓名+电话村长抽取30人免费送24元番茄米线一份（电话仅用通知中奖之用）
注意事项：
1、米线可免费续加一份哦
小阿妹米线
营业时间：10:00～22:00
人均：27元
美味-
