文末有福利春风得意马蹄疾一日看尽长安花古有孟郊登科游长安而今日小羽哥在大卫城一筷子尝遍了陕菜的风华金黄酥嫩关中葫芦鸡飘香麻爽秦川牛肚弹滑醇香关中酿皮子被西安人赞不绝口的带你邂逅舌尖上的长安味地道老陕风味一口梦回长安■关中葫芦鸡■
招牌必点关中葫芦鸡，当然也是陕菜当之无愧的C位。金黄酥脆的外表加上昂首挺胸的姿态，经历了腌煮蒸炸四道细致工序，花费数小时的时间才得以上桌。每份葫芦鸡还配一壶原味鸡汤，原汤化原食也是相当舒适。
不用怎么用力拉扯，鸡肉轻松就脱离。酥香外皮在口中散发醇厚味道，软嫩的鸡肉瞬间抖落满口，柔软滑过舌尖，鲜嫩的滋味让人不得不爱，不愧被称为是“长安第yi味”。喜欢重口味的小伙伴还可以蘸上辣椒粉，一口鸡肉一口鸡汤，满口鲜美~
■烩三鲜■河南人爱的烩菜，陕菜里也能get同款。腐竹、肉丸、豆腐、响皮、鱿鱼花...多种食材汇集一盘，带着浓郁汤汁热气腾腾上桌，冬日里吃上一筷子瞬间就暖了。食材事先微炸，微焦的外壳，紧致嫩滑配上骨汤鲜香醇厚简直绝了~■秦川牛肚串串香■牛肚、千张、西蓝花、木耳...变身串串，充分吸收麻辣香浓的汤汁，牛肚Q弹有嚼劲，是能轻易尝出来的新鲜，弹牙的口感中还绽放着麻爽滋味，回味中带着淡淡麻酱的醇厚，地道秦川味儿。
■红尘妃子笑■\\仙气袅袅妃子笑，盆栽造型上桌，不知道还以为是天上的仙树下凡。殷红的“荔枝”就挂在枝丫，要吃还得现“采摘”。入口轻咬才看清这妃子笑的真面目，外酥里嫩还流沙，榴莲夹心真是太爱了~■关中酿皮子■比裤带还宽的酿皮子，浸润在红亮汤汁中撩人。用筷子搅拌让白胖胖的酿皮均匀染上红亮，吸溜入口，软滑Q弹的酿皮厚实又自带香甜，醇厚香辣的味道充斥口中，这口地道陕西味简直“美滴很”~■蘑菇疙瘩汤■寒冷的季节里，热气腾腾来上一碗细腻绵滑疙瘩汤，瞬间从头到脚都温暖舒适了起来。颗粒分明的疙瘩软滑入口，带着番茄的酸甜与浓稠适中的汤汁，热爱面食的人们哪个不为这碗沦陷呢~
■沙煲千页豆腐■//精致砂锅里散发出香辣诱人味道，细嫩千页豆腐相当入味，柔软滑过舌尖洒下一片咸辣，Q弹的口感中带着滑，带着豆香每一口都是魔性。
■小馆卤凤爪■卤凤爪自带虎皮，入味非常。入口轻松脱骨，软糯中还带着Q弹的口感，咸香的滋味香到人难以自已~八百里秦川盛唐风貌大卫城十一楼，唐朝仕女满带风韵招徕顾客，明亮的灯光照向一片古色古香，油纸伞，中式灯笼，琵琶装饰、长安壁画...盛唐的风貌一点点被堆积而出。
大雁塔余晖下的样貌令人沉迷，暖橙色装点的温馨环境，让你无论入座在哪一角都能被治愈。明档厨房还能看见厨师们忙碌的身影，一道道陕味料理在此诞生。不飞西安，也能尝秦川，快来大厨小馆领略~
大厨小馆（大卫城店）地址︱金水区二七路丹尼斯大卫城11楼
电话︱-
营业时间︱周一至周日10:00-21:30
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