文/CAA全媒体记者贾育仁
图/网络
编辑/廖垣
西安，陕西省省会，西北地区第一大城市。西安历史悠久，是中国古代历史上建都朝代最多、时间最久的城市，与雅典、罗马、开罗并称世界四大文明古都。
春秋战国时期，今天的西安位于秦国境内，被人们认为是一片荒芜之地。待到后来，秦国夺得霸主之位，关中平原一时成为天下重地。今天我们在西安的遗迹中，依稀还能看出大秦帝国的风姿。而震惊中外的秦始皇陵兵马俑更让我们一领秦军风采，似乎见到了当年伏击百万的秦军战队。
汉唐时它有个荡气回肠的名字——长安。李白写道：“长相思，在长安。”，白居易诗曰：“君不见，外州客，长安道，一回来，一回老。”
那时的长安城，楼阁重重，华灯煌煌，展露出一片盛世之景。我不知道当年定都于此的君王怀着怎样的心情登高远望，赐名长安，但我读懂了那一份建功立业的壮志豪情与长宁无忧的殷切期望。
长安，长安。
我曾无数次梦回长安，渴望能一览大唐盛世的风采。
长安也一直在我心中，是一场永开不败的繁华。
秦腔
又称乱弹，是中国戏曲曲种之一，起于西周，源于西府，成熟于秦。又因其以枣木梆子为击节乐器，所以又称“梆子戏”，俗称“桄桄子”，是四大声腔中最古老、最丰富的声腔体系。
秦腔的经典曲目有《春秋笔》、《三滴血》、《十五贯》等，代表人物有清朝的魏长生、被誉为花部四美的王湘云、陈媄碧以及申祥麟等。吹火、变脸、顶灯、打碗、鞭扫灯花、踩跷、牙技、尸吊被称作秦腔的八大绝技。
吹火
长安画派
长安画派是中国画现代画派之一。建国初，由寄居长安一派的画家——赵望云、石鲁、何海霞、方济众等为代表。其一反清末、民国年间中国画坛摹古不化之风，大胆走向生活，大量写生创作，给当时较为死沉的中国画注入了新感觉，形成了陕北风味的特殊画风。他们的绘画题材以山水、人物为主，兼及花鸟；作品多描绘西北，尤其是陕西地区的自然风光和风土人情，其中尤其钟情于黄土高原的山山水水；在创作手法上，他们以致力于中国画的继承与创新，提出“一手伸向传统，一手伸向生活”的艺术主张。
?蕉林竹影《赵望云画集》
?石鲁山水画
美食不可辜负
说起一个地方，就不能提及当地的美食。西安地区的美食也有着关中地区特有的气息，浓烈醇香，令人难忘。
biangbiang面被称作“陕西八怪”之一，是关中地区一种有名的传统面食。面宽而后，犹如裤腰带，口感劲道，食前加入各色臊子或油泼辣子，味辣而香。
腊汁肉夹馍，是西安代表性的美食，有中式汉堡之称，实际上它是两种食物的绝妙组合：腊汁肉、白吉馍。两者合为一体，互为衬托，将各自的滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。
秦镇凉皮，是关中地区有名的三大面食之一。其辣椒油制作及其讲究，辣椒面放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料用小火反复熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也就越红亮。
除此之外，西安地区的美食还有很多，例如羊肉泡馍、油茶、镜糕等，小编这里就不再介绍了，只待大家亲临西安的时候一一品尝了。
吃五豆
绿豆绿，做官莫忘破庙里；
黄豆黄，做官莫忘写文章；豇豆豇，做官莫忘瓜菜汤；蚕豆蚕，做官莫忘三更寒；豌豆豌，做官位高志莫短。
吃五豆是西安关中地区的民俗。传说欧阳修的妻子为了维持生计支持他考取功名辛勤耕种瓜豆，并且做成五豆汤以激励他奋学。欧阳修知道后万分感动，于是此后年年就都有了吃五豆这样一个习俗。
腊月初五，将豇豆、蚕豆、绿豆、黄豆、豌豆等五种豆子放入锅中煮熟，供全家人食用，但必须食后有余，以此来寓意年年有余，希望来年五谷丰登，吉庆有余。吃五豆在冬至过后，此时昼渐长、夜渐短，因此吃五豆还带有节令变化的含义。
宁灯
西安人把送花灯叫作“宁灯”，每年正月十五前，娘家人从女儿出嫁后的第一个春节起给她“送灯”，寓意前途光明、幸福美满。而女儿要把灯笼挂在自家门上，直到正月十五，以示吉祥。等女儿有了孩子后，娘家人便要把灯笼转送给女儿的孩子，也就有了当舅舅的给外甥送灯笼的习俗，直到小孩十二周岁为止。歇后语“外甥打灯笼——照旧（舅舅）”就来自于此。
“宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”我想这大概便是长安的元宵灯会吧。灯光点点，照亮一座不夜城；人声嚷嚷，填满一个上元节。西安的花灯，依然带着古朴的气息，总让我疑心是否身处当年大唐的长安城。
长安，长安。
盛世十里书不尽，鸾歌一曲越千年。
而今的西安，再不是当年的长安城了。大唐已逝，长安却永远活在了故事中，成为了一个美好的憧憬。长安的繁盛今天由我们续写，新的一年，天下依然海清河晏，百姓仍旧长安无忧。
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