尝尝平江菜
品品家乡酒
聚聚兄弟情
我等你
“我的故乡只有一小块，它在我的舌头上”
这是记录在舌尖上的中国导演陈晓卿书中的一句话
讲述了一个普通人关于家乡的味觉记忆
在异乡，我们每个人都会想家
陕西人会想起肉夹馍，江南人会想起一碗葱油拌面
川蜀人会想起火锅或者钵钵鸡
家乡菜似乎是承载这份思念最好的载体
今天向你介绍的便是平江伢子把家乡菜带到东莞长安的故事
这家店的名字叫印象平江
这是家主打平江菜的小餐馆，与周围的喧嚣杂乱相比，仿佛是一方小小的世外桃源。推开门进去，便会嗅到来自远方的神秘与静谧。店内陈设简单，吧台、木桌椅、富有浓浓的家乡风情的装饰。
「足以津津乐道的口味」
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平江菜口味上以鲜辣为主，因为气候的差异影响，对食材有着很高的依赖度，在印象平江除了新鲜的蔬菜外，几乎所有食材都由平江县运达，一道平江菜如果食材不对是很难呈现出这道菜本身的味道的。印象平江的一道招牌菜是十大碗。
十大碗一般，第一碗是炸肉，第二碗是鸡肉，第三碗是笋干，第四碗是百叶，第五碗是红烧丸，第六碗是肚皮顿红枣，第七碗是西粉，第八碗是扣肉，第九碗是清蒸鱼，第十碗是青菜（压桌菜）
「是否正宗？」
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作为一个客人，可以说这里在口味上取悦了自己，似乎没有资格评判印象平江的菜品是否正宗，但平江人可以，从印象平江开业以来，来印象平江有从深圳市赶来的平江老乡，更有从广州专程来品尝的平江籍年轻夫妇。还有很多平江人把印象平江作为他们聚会的场地。如果你对这样一家开在东莞长安的小店感兴趣，也想要在广东尝尝来自湖南平江的味道，那就去印象平江吧。
「为你带来了福利」
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福利①你来自哪里？给你留下你印象最深刻的家乡菜是什么呢？对于这道菜你一定有很多感触吧，我想它一定很好吃很家常。如果你不介意，不妨分享到文章下面的写留言里，截止到8月20号晚上8点，评论区前二十五名的小伙伴，印象平江为你准备了一份“平江炸肉或平江坛子菜面”（偷偷告诉你，这也是小编最喜欢的一道菜）。
福利②如果你可以让这篇文章出现在你的朋友圈，8月20日之前到印象平江用餐，出示朋友圈即可享受八五折优惠。（注：福利①获奖的小伙同样可以享受福利②）
每个人都有属于自己的“珍珠翡翠白玉汤”，那是你的独家记忆，一双筷子，一杯小酒，故乡，就在舌尖。有时间，去尝尝这位湖南伢子的家乡吧。
